Receita: Batatinhas na Manteiga

Ma ooooe, mais uma receita gostosa pra vocês amiguinhas. Nossa, misturei Silvio Santos com Palmirinha!rs

Hoje vou apresentar à vocês, a Batatinha Sauté, ou para nós, pessoas humildes, Batatinhas na Manteiga!

É muito simples minha gente! Não tenho uma receita certa, eu sempre faço “a olho”. Essa é outra receita que a família anda me pedindo. Virou meu segundo carro-chefe – porque o primeiro é o Macarrão Chesse!rs

INGREDIENTES:

– Batatas pequenas (eu separei umas 8). Deu pra 3 pessoas comerem e ainda sobrou.
– Margarina
– Salsinha (opcional)
– Dentes de alho (pra quem ama alho como eu, pode abusar!)

COMO FAZER:

1-  Lave bem as batatas e corte-as na vertical. Ela não pode ficar cortada muito “gorda” porque senão fica difícil de pegar o gosto da manteiga em toda ela. Se a batata for muito grande, corte-a em 3 pedaços.

2- Coloque as batatas numa panela grande com água fria até cobrir tudo. Deixe cozinhar.

3- Fique de olho na batata. Ela não pode ficar mole (no ponto que se usa para fazer purê), por isso, verifique a consistência sempre. O ponto certo, é aquele em que você a espeta com o garfo, e ela desliza devagar.

4- Enquanto isso, corte o alho em pequenos pedaços. Não rale nem amasse o alho, pois é em pedaços que ele vai dar o gosto às batatas.

5- Em uma frigideira, coloque o alho picado e uma colher generosa de margarina. Espere a manteiga derreter.

6- Coloque as batatas (quantas couberem) na frigideira. E deixe dourar.

7- Vire-as de costas e doure mais. Caso tenha mais batatas para dourar, retire essas e coloque as outras. O alho que estava na frigideira já vai estar quase queimando, então, ao colocar as outras batatas, retire esse alho junto com as batatas prontas  e coloque mais, juntamente com as próximas batatas.

8- Coloque salsinha (se gostar), e sirva! Bom apetite! =)

Bom domingo pra vocês, meninas! Beijos.

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