Receita: Bolinho de chuva recheado

Mais uma gordice da noite aqui nas Receitas! haha

Me desculpe se você está de dieta! Mas preciso passar essa receita, porque ficou boa, hein?

A receita é a básica do bolinho de chuva mesmo, mas eu recheei com doce de leite!  Vamos a receita?

INGREDIENTES

– 2 ovos;
– 2 colheres de chá de açucar;
– 1 xícara de chá de leite;
– 3 xícaras de chá de trigo;
– 1 colher de sopa de fermento;
– açúcar e canela.

MODO DE FAZER

Misture todos os ingredientes até dar o ponto. Não pode ficar muito mole e nem muito duro (massa seca). No meu caso, 3 xícaras de trigo foram suficientes. Mas é melhor ir colocando aos poucos para ver se dá o ponto com menos. Coloque o leite também aos poucos. Enquanto isso, deixe o óleo aquecer (o suficiente para o bolinho boiar). Quando estiver bem quente, com a ajuda de duas colheres, coloque a massa – não pegue muita massa, senão o bolinho fica muito grande e cru por dentro. Quando for fazer os bolinhos, abaixe o fogo. Coloque os bolinhos em sobre um papel absorvente. Corte-os no meio e recheie com doce de leite (ou goiaba, chocolate derretido). Passe no açúcar e canela. Devore-os!

Beijos!

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