Receita: Fettuccine a Alfredo

fettuccine a alfredo

Prooonto, suas famintas. Aqui está a receita!haha

Devo dizer primeiro que não tenho pratos bonitos mas como tinha que tirar uma foto, teve que ser esse mesmo.
Segundo que, quem não tem fettuccine, caça com parafuso! Aloka hahaha Não tinha macarrão fettuccine aqui e peguei o parafuso mesmo porque o que importa é comer, néam?

É um prato fácil de fazer e fica uma delícia.

INGREDIENTES:

– 500grs (é um pacote inteiro, pra quem não sabe) de macarrão fettuccine ou o que você tiver aí.
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 2 pacotes de creme de queijo (é uma sopa que chama Sopa Creme de Queijo, é fácil de achar no mercado)
– 1 litro de leite
– 2 caixinhas de creme de leite
– Pimenta do reino
– Parmesão ralado

MODO DE PREPARO:

Cozinhe o macarrão até ele ficar al dente (para as novatas, é quando fica no ponto, nem muito mole e nem durinho). Enquanto ele estiver cozinhando, prepare o molho: dilua os 2 pacotes de creme de queijo em 1 litro de leite (coloque aos poucos pra ir diluindo e não empelotar). Depois, em uma panela, coloque as 2 sopas de manteiga e despeje esse leite já com o creme de queijo dissolvido. Leve ao fogo baixo, mexendo SEMPRE até engrossar. Acredite em mim, ele engrossa!
Depois que engrossar, desligue o fogo e acrescente as 2 caixinhas de creme de leite e 1 pitada de pimenta do reino.
Escorra o macarrão e misture o molho nele (ou deixe o molho a parte para colocar o quanto quiser no seu prato).
Na hora de servir, polvilhe queijo parmesão ralado.
Ah, coloquei de última hora, um pouco de ervilha, mas é opcional, não está na receita!

Bom apetite e depois me diga se seu certo e se gostou 😉

Beijos e bom findi!

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2 pensamentos sobre “Receita: Fettuccine a Alfredo

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